爱的甜蜜速度滑冰（Speed Skating）是以冰刀为工具在冰上进行的一种冰上竞速运动。在国际体育分类学上属于滑冰运动。它是指在规定距离内以竞速为目的的滑冰比赛，简称速滑，是亚冬会的正式比赛项目。运动员脚着冰鞋在冰面上滑行，借助冰刀的刀刃切入冰面形成稳固的支撑点，通过两腿轮流蹬冰、收腿、下刀，滑进动作以及全身协调配合向前快速滑行。

　　速度滑冰是一项历史悠久的运动，早在十一二世纪，在荷兰、英国、瑞士以及斯堪的纳维亚一些国家的早期文献中就有关于将动物骨骼绑在脚上在冰上快速移动的记载，这是滑冰运动的早期雏形。

　　从19世纪40年代开始，速度滑冰从英格兰和荷兰迅速传入其他国家，滑冰俱乐部也由此纷纷建立。19世纪70年代，一些国家建立全国性滑冰组织的要求开始产生。

　　1879年，第一个全国性的滑冰领导机构—英国滑冰协会创立。1893年1月，在国际滑联的领导下，第一届世界男子速度滑冰锦标赛在阿姆斯特丹举行。男、女速度滑冰分别于1924年、1960年被列为冬奥会比赛项目。

　　速度滑冰比赛选手被分成两人一组，道次安排和出发顺序抽签随机决定。同组的两位选手在发令枪响后，绕着冰道逆时针滑行，率先达到终点的获胜。每圈过后两位选手在交换区互换内外道位置，这样是为了保证两人的滑行总距离相同。短道速滑的比赛中，至少4名选手在同一条赛道上比赛。

　　速滑运动员穿尼龙紧身全连服（衣、裤、帽、袜、手套连在一起）。由于尼龙服保温不好，在温度较低的气候条件下，运动员需穿贴身的棉毛内衣。男运动员还要穿三角裤衩或护身。

　　天气奇寒时则应在膝、胸等部位垫上防风纸或其他物品。做准备活动时，冰鞋要套卜保温较好的鞋套.以防脚冻伤练习时要穿保暖服.裤子两侧缭卜拉锁.以利穿脱。

　　速滑冰鞋主要由优质厚牛皮制成，并用玻璃纤维和碳钢加固。速滑冰刀由刀刃、刀身管、前小刀托，前大刀托、前托盘、后刀托和后托盘等部分组成。速滑冰鞋为半高腰瘦长形，鞋跟部为坚硬式，以包围和固定脚跟。鞋底为硬皮、冰刀以螺钉或铆钉固定在鞋底上。

　　比赛用的高级速滑冰刀由优质高碳钢和轻合金制作而成，刀刃非常耐磨。冰刀在冰鞋下方，比冰鞋长，底板和刀刃是冰刀的主要组成部分，除此之外，冰刀还包括刀身管、前后刀托、前后托盘等部件。厚牛皮是制作冰鞋的主要材料，鞋跟采用坚硬材质，鞋底是硬皮，冰刀固定在鞋底上。

　　冰刀的前后都比冰鞋长，前端比鞋尖长8到9厘米，后端比鞋跟长5到6厘米。左脚和右脚的冰刀固定在冰鞋上的位置是有差异的，这是比赛弯道的方向决定的。

　　过弯道时，运动员的身体向左倾斜。为适应弯道滑行，装冰刀时应该让左脚的冰刀尖处于大脚趾和二脚趾之间，右脚的冰刀尖应处在大脚趾的位置，不论哪只脚，冰刀的末端都应在鞋跟的中部位置。